Skip to content »
Skip to second navigation »



إنشاء الخاصة بك عيد التايلاندية التقليدية

نشرت by Kristin Cowles, Editor-in-Chief

البلد: تايلاند

التجربة

المعروف عالميا لمجموعات لها نكهة غريبة ، وليس هناك مكان أفضل لتعلم كيفية طبخ الطعام التايلاندي ثم في تايلاند. وأنت تمشي من خلال شخصية ملأت الشوارع وجدت في كل ركن من تايلاند ، وسوف تجد نفسك بلا شك يجوبون النسمات من لذيذ الطعام التايلاندية التقليدية ، وتتصاعد من المطابخ كبح الجانب عديدة. المطبخ التايلاندي هو التحام من المأكولات التقليدية القادمة من البلدان في آسيا وأوروبا ، ومختلطة معا لتجسيد خمسة الأذواق رئيسية هي : الحلو والحامض والمالح ، حار ومرير. منغمسين في مسقط رأس هذه الحساسية ، وتايلاند هي المكان الأمثل للبدء في تعلم هذه الحرفة الطهي.

مع طعم الكاري الأخضر الطازج تنتشر على tastebuds بلدي ، وفمي مليء تلميحات من النكهات الساخنة ، والحلو والمالح. دفعت بثمار خارج بلدي بالكامل. وكان بلدي من الدرجة الأولى الطبخ التايلاندي التي عقدها المعهد ساموي التايلاندية من فنون الطبخ (SITCA) ، وهي مدينة المعتمدة والنقابات مدرسة الطهي في كوه ساموي ، نجاحا كاملا. تراجع عن الحرارة جزيرة ضبابي ، من الاثنين حتى السبت SITCA يدير اثنين يوميا دورات الطبخ التايلاندي. اعتمادا على ما يغري براعم الذوق الخاص بك ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة من الطبخ الدورات التي عادة ميزة أربعة أطباق الكاري التايلاندية التقليدية بما في ذلك ، والشوربات ، القلي ، وصلاح الدين.

شخصية حنون من Natsuda مدرب لدينا ، وتعزيز مناخ فقط الفصل دافئ تقع في قلب Chaweng بيتش. وقد Natsuda مع المعهد لسنوات عديدة وحتى قد سافر في العالم تدريس أسرار الكاري قاتلها والسلطات لذيذا. وشملت القائمة لدينا ليوم العمل الداخلي من مجموعة مختارة من الأطباق الشعبية التايلاندية التقليدية ، بما في ذلك التايلاندية Phad لذيذ مع روبيان ، سمك متبل مقلي سلطة ديب ، بالكاري الأخضر مع الخضار الطازجة المختلطة ، وجوز الهند شوربة الحليب. طبق من طبق تعلمنا أساسيات كيفية إنشاء بدقة كل وصفة ، بدءا من المعلومات الأساسية عن كل عنصر ، الشم ، التذوق ، وإعداد ، ولكن أيضا تعلم الفرق بين المكونات المستخدمة في تايلاند وكيفية التكيف مع المعادلات المتاحة محليا في الخاص المجال. مع نسخة من وصفات الشخصية في متناول اليد ، هل يمكن أن تتخذ بسهولة ملاحظة من أي شيء يمكن أن تحتاج إلى إضافة ، استبدال أو تغيير لتتناسب مع تفضيل شخصي. وخلق كل شيء من الصفر ، بما في ذلك لصق جديدة بالكاري الأخضر التي كانت رائعة جدا. ونحن على أرض الواقع المحمص التوابل مع هاون ومدقة وأضاف في الأعشاب الطازجة والخضروات ، وخلقت لديه خليط مسمم الطازجة والتوابل ، والفرق ذاقت بوضوح بالمقارنة مع المعاجين المعبأة. بعد تحضير كل طبق ، وضع الموظفين وجبات الطعام التي لم تنته حتى جانبا كلها كانت جاهزة للطهي.

مع المقلاة الساخنة في متناول اليد ، ونحن احمر السمكية سبايسي صلاد ، يطبخ التايلاندية Phad ، يجيش في بالكاري الأخضر وبغلي شوربة جوز الهند. مع أكثر من الغذاء ما يكفي لتلبية كل طالب ، ونحن عند الانتهاء انضم اليهم ضيوفنا التي دعينا للمشاركة في التمتع وليمة شهية ونحن قد أعدت. الكامل من الخضروات الطازجة ، والصلصات غريبة واللحوم لذيذا ، والتوابل قوية حققت ، وكان هذا المطبخ التايلاندي في أفضل حالاتها. في غضون ساعات قليلة كنا قد تعلمنا كيفية إنشاء أربعة أطباق لذيذة التايلاندية التقليدية ، من دون أي تعقيدات وضع غالبا ما ترتبط مع الطبخ التايلاندي.

لبث بعض النكهات حواسك سوف تذوق ، مع الإبداعات الخاصة بك الطبخ التايلاندي!

عند الذهاب إلىالتايلاندية الدرجة الطبخ

مكيفة الهواء بالكامل مرافق SITCA تسمح لك لحضور الطبقة الطبخ التايلاندي بغض النظر عن الوقت من العام. اعتمادا على كم من الوقت أو الرغبة لديك ، يمكنك أن تأخذ أيضا برنامج تدريبي مكثف التي تدير 6 أو 12 أيام في المدة.

مناقشة

واجه هذه والحصول على شيء للمشاركة؟ شهدت شيئا من هذا القبيل في مكان آخر؟ تبحث عن المشورة أو السفر الصحابة؟ استخدام هذا الفضاء لترك علامة الخاص. الكتاب والمحررين لدينا اكثر من سعداء للمساعدة في الإجابة على أسئلتك.

الناس من ذوي الخبرة


الناس الذين يرغبون في تجربة


الأخيرة تويت

المدرجة أدناه هي معظم التعليقات الأخيرة التي أدلى على التغريد ل "التايلاندية الطبخ الطبقة":