Skip to content »
Skip to second navigation »



الولائم على الينفوخ : يمزح مع الموت في اليابان

نشرت by Biju Sukumaran, Writer

البلد: اليابان

التجربة

كلما أسافر ، وخاصة في الشرق ، وأحصل على هذا نحث تغلبوا على أكل الحلوى الغريبة. شيئا عن أجرة المحلية ، ومخالب يرتبكون في الدلاء في أسواق المنطقة ، لحوم جديدة وغريبة ، والبخار يتصاعد مشاوي تفحم أجزاء من الحيوانات التعرف يحصل على ضخ دمي -- يجعل تقريبا أشعر أنه على الرغم من ماكدونالدز وKFCs في أي زاوية معينة ، أسافر في الواقع إلى الأماكن التي تختلف أصلي من حيث ترعرعت. خلال كسر تقريري الأخير ، أصبح هاجس أنا مع الحقائق والولائم على الينفوخ ، أو pufferfish.

الينفوخ ، حرفيا "خنزير النهر" ، وهو نوع من الأسماك الثمينة لنظرة فريدة من نوعها ، لحمه حساسة ، وقدرته على نفخة بالتسجيل لتخويف الحيوانات المفترسة. وهي أيضا سامة للغاية للبشر.

كل عام ، مئات الأشخاص ، وعادة ما الطهاة الهواة ، ويموتون من التسمم الينفوخ. يجب أن يكون مستعدا والأسماك بطريقة خاصة من قبل طهاة مدربين تدريبا خاصا لمنع طبق من قتل العشاء. السمك يحتوي على عصبي أن يخدر ببطء الجسم ، مما يسبب الشلل والموت في نهاية المطاف. الجزء الأكثر المرهقة للاعصاب من التجربة برمتها ، حتى لو مستعدة الأسماك بشكل صحيح ، إذا كنت تأكل ما يكفي ، وتتبع السموم في الأسماك يسبب الفم إلى الذهاب خدر.

اذا كان هذا ليس الطهي المزدوج يجرؤ ، وأنا لا أعرف ما هو.

مع هذا في الاعتبار طرت إلى العاصمة الينفوخ من العالم ، أوساكا ، للمغامرة ، للتمتع الطبخ ، واختبار بحماقة وفيات بلدي.

في مجال Shinsaibashi العصرية أوساكا ، وجدت بسهولة المطاعم الينفوخ عدة ، المعلنة من قبل الينفوخ بالونات ضخمة. لسعر معقول وجدت مجموعة كبيرة قائمة ، والتي خدمت ساشيمي السمك ، المقلي ، وحساء. وكانت الأسماك الحساسة ، ولكن بالتأكيد ليست انفجار الطهي التي كنت قد كان متوقعا. هكذا ، بالنسبة لي ، كان كل شيء عن خدر.

وكان السم العمل؟ وكان هذا الخدر شعرت؟

رقم

بذلك ، وبطبيعة الحال ، أنا أمر آخر طبق ضخم من ساشيمي ، وقطع رقيقة السمك بحيث تستطيع أن ترى نمط السيراميك للطبق تحتها.

لا شيء. ولكنه يرى شيئا ثم..... مختلفة.

وأدركت أنني متأكد بما فيه الكفاية ، مع بضعة أسئلة للتأكد من أن لم أكن أحلم لتو ، ان كنت عالية. ليس مثل الكحول ، وليس مثل الخدر ، ولكن العائمة ، والإحساس منام التي تخيم ذهني. الان فهمت لالتكشير أبله تجصيص وجوه النظامي.

كما مشيت -- لا -- من خلال طرح Shinsaibashi ، انخفض الأوجاع والآلام من السفر بعيدا وانا ادرك ان كبار السن من الرجال اليابانيين ملء مطعم لديها الخيار الأكثر تقليدية لتراجع عند إغلاق شريط التي يختارونها لهذا اليوم. في الوقت الراهن ، ويمزح مع الموت أبدا ذاقت جيدة جدا.

صور

الخريطة

لغز

عند الذهاب إلىلالينفوخ

وعلى الرغم الينفوخ يمكن أن تؤكل على مدار السنة ، فمن الأفضل أن تذهب من أكتوبر.-مارس. ، حيث يتم القبض على الأسماك الطازجة.

خلاف ن 'ينتهي

الينفوخ المطاعم غالبا ما تكون الأسماك في العديد من الطرق المختلفة. طريقة تغيير الأسعار ، وعلى الرغم من يمكنك العثور على وجبات الطعام لل¥ 2000 (حوالي 20 دولارا) وجبة ثمانية بالطبع يمكن أن يكلف ما يصل الى 20،000 ¥ (200 $). والأسماك التي قد تكون قاتلة ، ولكن معظم الوفيات الطهاة غير مدربين استهلاك وجبة طعام أنفسهم بدلا من الزبائن في المطاعم.

الفيديو

فيديو الجدار

أنت الآن نقله لدينا فيديو الجدار

مناقشة

واجه هذه والحصول على شيء للمشاركة؟ شهدت شيئا من هذا القبيل في مكان آخر؟ تبحث عن المشورة أو السفر الصحابة؟ استخدام هذا الفضاء لترك علامة الخاص. الكتاب والمحررين لدينا اكثر من سعداء للمساعدة في الإجابة على أسئلتك.

الناس الذين يرغبون في تجربة


الأخيرة تويت

المدرجة أدناه هي معظم التعليقات الأخيرة التي أدلى على التغريد ل "الينفوخ":