Skip to content »
Skip to second navigation »


Jan

25

2016

Jan

25

2016

Jan

25

2017

Jan

25

2017


نموذج فريد الاسكتلندي الحساسية المعروفة باسم هاغيس

لم تنشر بعد by Fiona Galloway

البلد: الولايات المتحدة

التجربة

هاجيز مرادف كما هو الحال مع التقاليد الاسكتلندية حيث القرب والنقبة ، ولكن في حين تصف أسطورة هاجيز البرية باعتباره مخلوق بعيد المنال ، مستنقع -- شعر أحيانا ، عادة ما تكون صغيرة ، وأحيانا مع ثلاثة ارجل -- يمكن للزوار البحث عن الحقيقة إلى حد ما أقل ابتكارا مثلما من الصعب ابتلاع!

وهاغيس هو شهي الاسكتلندي تشكلت من الأعضاء الداخلية من الأغنام. القلب والرئتين والكبد والأرض ، وخلطها مع الشوفان المفروم والبصل والتوابل وطهو الناتج هو ملفوفة داخل المعدة من الاغنام ومغلي لعدة ساعات حتى تنضج جيدا والعطاء. نكهة الناتج جوزي تقريبا ، ولكن الرائحة شديدة مع الفلفل. وعلى الرغم من كل ما الأذواق مثل ، انها بالتأكيد ليست شيئا لضعاف القلوب.

تقليديا، يتم تقديم هاجيس مع tatties neeps ن '(اللفت والبطاطس) ولكن في هذه الأيام، restauranteurs على انتاج المزيد من الأطباق الغريبة وunusal، بما في ذلك هاجيس المقلية ورقائق البطاطس بنكهة هاجيس حتى. كما انها عنصر الإفطار الشعبي، ويبدو انها فريدة من نوعها إلى جانب فضلات بالتساوي على أساس ابن عم، والحلوى السوداء!



صور

لغز

عند الذهاب إلى

المكان الوحيد لمحاكمة هاجيس في اسكتلندا، حيث يتم هذا الطعام الطازج والمطبوخ التقليدية في المطاعم المحلية على مدار السنة. والتمتع حقا تجربة، اختر مطعم أن الأسهم أفضل ويسكي لتكمل تجربتك الطعام الاسكتلندي.

عندما يتعلق الأمر أفضل وقت في السنة لهاجيز، والجواب بسيط - شمال رئيس الحدود في يناير كانون الثاني وعليك أن تكون في الوقت المناسب لعشاء بيرنز. علامات يناير 25 عيد ميلاد روبرت بيرنز، الشاعر المعروف الاسكتلندي، وانها في اسكتلندا التقليدية للاحتفال بعيد ميلاده من خلال حضور عشاء في اسمه. العشاء يضم عددا من القراءات لعمله، مع 'العنوان إلى هاجيز "كونها واحدة بعنوان الأكثر شهرة. تلاوة outloud كما هو بالأنابيب في هاجيس في غرفة الطعام من موسيقى القرب، ويحمص ثم هاجيس مع الويسكي ومنحوتة قبل أن خدم.

في أوقات أخرى من العام، ويمكن العثور في أي عمل هاجيس عطري الاسكتلندية التقليدية، ويمكن أيضا أن تكون التقطت من متجر رقاقة المحلية في إصدار الوجبات الجاهزة المقلية.

خلاف ن 'ينتهي

حقائق هاجيس المرح:

في البرية، والجمع من هاجيز هو حاجي.
وقال حاجي أن يكون الساقين إلى جانبهم قلل من اليسار على حقهم - أنهم يعيشون على سفوح الجبال أطول الاسكتلندي، والساقين أقصر من يعني أنها يمكن أن تعمل بعكس اتجاه عقارب الساعة حول الجبال مع سهولة.
ويستهلك أكثر من 1،000 طن من هاجيز على 25 يناير من كل عام في وحده اسكتلندا.
سجل هاجيز القذف المسابقة العالمية رقما قياسيا من 55 مترا رمي.

مناقشة

واجه هذه والحصول على شيء للمشاركة؟ شهدت شيئا من هذا القبيل في مكان آخر؟ تبحث عن المشورة أو السفر الصحابة؟ استخدام هذا الفضاء لترك علامة الخاص. الكتاب والمحررين لدينا اكثر من سعداء للمساعدة في الإجابة على أسئلتك.